News UpdateNews in Asia

การสอบสวนการระบาดของโรค

แม้ว่าแบคทีเรียที่ผลิตสารพิษคาดว่าจะก่อให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารในปีละ 63,400 รายการในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากความเจ็บป่วยที่เกิดจากBacillus cereusมักจะหายไปภายในไม่กี่วันและการระบาดของโรคนั้น จำกัด อยู่ในตัวเองความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารที่เกิดจากสมาชิกของกลุ่มเชื้อโรคนี้จึงไม่ได้รับการรายงาน แม้ว่าจะมีรายงานว่ามีการติดเชื้อรุนแรง

ซึ่งส่งผลให้ผู้ป่วยเสียชีวิตอย่างกะทันหันกลุ่มBacillus cereus นั้นเชื่อมโยงกับกรณีทางคลินิกของมนุษย์จากโรคที่เกิดจากอาหารโดยทั่วไปแล้วจะไม่ได้รับการจัดลำดับจีโนมทั้งหมด ในกรณีนี้กระทรวงสาธารณสุขของรัฐนิวยอร์กประสานงานการสอบสวนทางระบาดวิทยา วิธีการศึกษาแบบรวมกลุ่ม ทบทวนการเตรียมอาหาร การย้อนกลับของผลิตภัณฑ์อาหาร

Comments are currently closed.